Descripción
No hay nada como deslizar la hoja de un cuchillo de pan a través de una hogaza de pan fresco, romper la corteza y luego cortar la miga rebanada por rebanada, sin mencionar la anticipación de comerlo. Las hojas dentadas largas y afiladas de los cuchillos para pan WMF cortan todo tipo de pan, incluso pasteles blandos como croissants, con facilidad y también son ideales para cortar frutas blandas. Un buen cuchillo de pan es un básico imprescindible en toda cocina. Los modelos WMF varían en apariencia y tamaño según la colección. Se recomiendan especialmente los cuchillos para pan acabados con la tecnología Performance Cut. Gracias a su afilado extremo y duradero, cortan de forma fiable incluso los panes más crujientes. Por cierto, solo los cuchillos para pan de WMF tienen el filo dentado doble patentado. Las cuchillas con un borde dentado doble están dentadas en ambos lados y se cortan hacia abajo en lugar de en ángulo, lo que le permite obtener rebanadas perfectamente uniformes.Como su nombre indica, la Chef’s Edition fue diseñada para chefs profesionales y para todos aquellos que buscan la máxima precisión de corte. La idea de la colección surgió tras un taller sobre técnicas de manipulación y corte. Los chefs profesionales sujetan los cuchillos anchos entre el pulgar y el índice justo delante de la virola, es decir, justo donde encontraría un borde afilado en los cuchillos estándar. Esta realización condujo al desarrollo de un cuchillo con una transición suave entre la hoja y la virola, así como en el lomo. Como no tienen bordes afilados, los cuchillos de Chef’s Edition se adaptan perfectamente a la mano y cortan sin esfuerzo incluso los trozos de carne más gruesos y las verduras más crujientes. Gracias a la transición perfecta entre las cuchillas y los mangos de acero inoxidable, los modelos son particularmente fáciles de cuidar e higiénicos. La serie incluye un cuchillo para manteca, un cuchillo multiusos, un cuchillo de chef, un cuchillo para trinchar y un cuchillo para pan, así como un cuchillo de chef chino. Todas las cuchillas son Performance Cut, lo que garantiza un afilado excepcional y duradero. Además de las cualidades táctiles y funcionales, Chef’s Edition también cuenta con un diseño moderno.Características:Otros tipos de cuchillos y combinaciones de juegos están disponibles para esta colección de cuchillos. Todos los cuchillos de esta colección están empaquetados en una preciosa caja de regalo hecha de madera.Material: hoja forjada hecha de acero especial para hojas libre de óxido y resistente a los ácidos. Nitidez duradera gracias a la hoja templada. Mango sin ranuras fabricado en acero inoxidable Cromargan® inoxidable de alta calidadCuchillo para pan con doble hoja dentada: Corta completamente recto sin que la hoja se deslice oblicuamenteMango de forma ergonómica y peso perfectamente equilibrado de la hoja y el mango para un manejo cómodo. La mano de obra sin juntas la hace perfectamente higiénica, sin transiciones perceptibles entre la hoja, la protección y el mango. Limpieza del cuchillo: lavado a manoEl diseño especial proporciona intuitivamente una sujeción profesional del mango.Especificaciones:Longitud total: 37 cmLongitud de la hoja: 24 cmMaterial de la hoja: Acero inoxidableMaterial del mango: Acero inoxidableHoja: Acero inoxidableMango: Acero inoxidableMango ergonómico: SíTipo de cuchillo: cuchillo de panPeso y dimensiones:Longitud: 370 mm
